Śledź pod pierzynką
Naleśnikowy tort z twarogiem i wiśniami
Warstwowy tort z cienkich naleśników, przełożony kremowym twarogiem i polany błyszczącymi wiśniami w czerwonym sosie.
25 min440 kcal3 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 250 gmąki pszennej
- 500 mlmleka 2%
- 2 sztjajek
- 250 gtwarogu półtłustego
- 2 łyżkicukru pudru
- 150 gwiśni bez pestek
- 1 łyżkamasła do smażenia
- szczypta soli
- 50 mlwody
Jak zrobić
- W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier puder. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem, połącz z mąką i ubij na gładkie ciasto. Odstaw na 5 minut.
- Rozgrzej patelnię i rozpuść część masła. Smaż cienkie naleśniki po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Usmażone naleśniki odstaw do przestudzenia.
- Rozgnieć twaróg widelcem, dodaj 1 łyżkę cukru pudru i wymieszaj na kremową masę.
- W małym rondelku podgrzewaj wiśnie z wodą przez 5–7 minut, aż puszczą sok i powstanie gęsty, błyszczący sos. Odstaw do przestudzenia.
- Układaj naleśniki jeden na drugim, smarując każdy cienką warstwą twarogu. Na wierzchu rozprowadź wiśnie z sosem.
- Schłodź tort przez co najmniej 20 minut, aby warstwy się ustabilizowały. Podawaj pokrojony na kawałki.
