SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Pizza chicagowska deep dish

Name: Pizza chicagowska deep dish
Total time: 180 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Kuchnia amerykańska
Ingredients: 400 g mąki pszennej; 40 g mąki kukurydzianej; 7 g suszonych drożdży; 80 g masła; 8 g soli; 350 g mozzarelli; 300 g kiełbasy włoskiej; 400 g pomidorów z puszki; 30 g parmezanu; 3 g suszonego oregano

Pizza jak placek: wysoki, maślany spód, gruba warstwa sera i kiełbasy, a na wierzchu gęsty sos pomidorowy. Na wielki głód.

3 h697 kcal6 porcjiŚrednieKolacjaKuchnia amerykańska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

6 porcji

400 gmąki pszennej
40 gmąki kukurydzianej
7 gsuszonych drożdży
80 gmasła
8 gsoli
350 gmozzarelli
300 gkiełbasy włoskiej
400 gpomidorów z puszki
30 gparmezanu
3 gsuszonego oregano

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Wymieszaj obie mąki, drożdże i sól z 250 ml letniej wody i 40 g roztopionego masła. Wyrabiaj 5 minut i zostaw na godzinę.
Rozwałkuj ciasto, posmaruj resztą masła, zwiń i rozwałkuj ponownie. Wyłóż nim żeliwną patelnię 26 cm, z wysokimi brzegami.
Wyłóż plastry mozzarelli, a na nie surową kiełbasę wyciśniętą z osłonki, rozpłaszczoną w jedną warstwę.
Pomidory rozgnieć z oregano i solą, rozsmaruj na wierzchu i posyp parmezanem.
Piecz w 220°C przez 30 do 35 minut. Odczekaj 10 minut przed krojeniem.

Też z mozzarellą

Wszystkie (93) →

SKuchnia SwipeYum

Pizza capricciosa z salami, pieczarkami i oliwkami2 h 30 min845 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kanapka z mortadelą i mozzarellą10 min865 kcal

SKuchnia SwipeYum

Bałkańska tarta jajeczna z fetą30 min530 kcal

SKuchnia SwipeYum

Frittata z ziemniakiem, cukinią i mozzarellą35 min470 kcal