Callaloo z solonym dorszem
Pstrąg na parze po tajsku
Delikatne filety z pstrąga gotowane na parze z imbirem, chili, limonką i pak choi. Są lekkie, soczyste i pełne świeżego, wyrazistego smaku.
25 min220 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 2filety z pstrąga
- 20 gświeżego imbiru
- 1mały ząbek czosnku
- 1mała papryczka chili
- 1limonka (sok i skórka)
- 3małe pak choi
- 2 łyżkisosu sojowego
Jak zrobić
- Opłucz filety i osusz je. Ułóż obok siebie na dużym kawałku folii aluminiowej.
- Obierz imbir i drobno go posiekaj. Rozsyp na rybie razem z drobno posiekanym czosnkiem i chili.
- Zetrzyj skórkę z limonki i posyp nią rybę. Wyciśnij sok z limonki na filety.
- Pokrój pak choi na mniejsze kawałki i ułóż wokół ryby oraz na niej. Polej warzywa sosem sojowym.
- Zamknij luźno folię w pakiet, zostawiając w środku miejsce na parę. Umieść pakiet w koszyku do gotowania na parze.
- Gotuj na parze przez 15 minut, aż ryba będzie miękka i łatwo da się rozdzielić widelcem. Jeśli nie masz parowaru, połóż pakiet na żaroodpornym talerzu nad garnkiem z lekko gotującą się wodą i przykryj.
Też z rybą
Wszystkie (38) →
Callaloo z solonym dorszem
Mintaj w panierce z frytkami
Morszczuk z fasolą i chorizo
Pieczony dorsz z ziemniakami i cukinią