Placuszki twarogowe z borówkami i truskawkami
Racuszki twarogowe z ogórkiem i koperkiem
Lekka, szybka wersja tradycyjnych twarożkowych racuszków: puszyste placuszki z twarogu z dodatkiem świeżego ogórka i koperku, podane z jogurtem naturalnym — klasyczny smak z drobnym, praktycznym twistem.
20 min340 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 250 gtwarogu półtłustego
- 2 sztjajka
- 50 gmąki pszennej
- 1 łyżkacukru
- 1/2 łyżeczkisoli
- 1 sztświeży ogórek (ok. 120 g)
- 2 łyżkiposiekanego koperku
- 2 łyżkioleju roślinnego
- 150 gjogurtu naturalnego
Jak zrobić
- Twaróg rozgnieć widelcem lub zmiksuj krótko, dodaj jajka, mąkę, cukier i sól; wymieszaj na gładkie, gęste ciasto.
- Ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odsącz lekko z nadmiaru soku i wymieszaj z koperkiem; część ogórka zachowaj do podania.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju; nakładaj łyżką porcje ciasta formując małe placuszki i smaż na średnim ogniu 2–3 minuty z każdej strony aż będą złociste.
- Usmażone placuszki odsącz na papierowym ręczniku, podgrzej drugą łyżkę oleju i ewentualnie dosmaż pozostałe.
- Podawaj placuszki z jogurtem naturalnym wymieszanym z pozostałym startym ogórkiem i odrobiną koperku.
Też z twarogiem
Wszystkie (178) →
Placuszki twarogowe z borówkami i truskawkami
Drożdżówki z serem i truskawkami
Pieczone placuszki twarogowe ze szczypiorkiem
Kremowe Tiramisù z Płynnym Żelem Kawowym