Szaszłyki z karkówki z warzywami
Ratatouille z cukinii, bakłażana i pomidorów
Plastry cukinii, bakłażana i pomidorów ułożone w spiralę na sosie z papryki i pieczone z ziołami prowansalskimi. Wygląda jak z filmu.
1 h 15 min207 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1cukinia zielona i 1 żółta
- 1bakłażan
- 4pomidory podłużne
- 1czerwona papryka
- 1cebula
- 2 ząbkiczosnku
- 300 gpassaty pomidorowej
- 45 mloliwy
- 3 gziół prowansalskich
- garść bazylii
- 6 gsoli
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Cebulę, paprykę i czosnek posiekaj i duś na 2 łyżkach oliwy 8 minut.
- Dodaj passatę i szczyptę soli, gotuj 5 minut. Wylej sos do okrągłego naczynia o średnicy 26 cm.
- Cukinie, bakłażana i pomidory pokrój w plastry o grubości 3 mm, najlepiej na mandolinie.
- Układaj plastry na sosie na zakładkę, na przemian kolorami, w spiralę od brzegu do środka.
- Wymieszaj resztę oliwy z ziołami prowansalskimi i solą, polej warzywa. Przykryj papierem do pieczenia i piecz 40 minut, potem 15 minut bez przykrycia.
- Przed podaniem posyp porwaną bazylią.
Też z cukinią
Wszystkie (77) →
Szaszłyki z karkówki z warzywami
Placki ziemniaczano-cukiniowe z koperkiem
Dorsz pieczony z warzywami
Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i cukinią