SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Risotto z zielonym groszkiem i parmezanem

Name: Risotto z zielonym groszkiem i parmezanem
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 300 g ryżu arborio; 300 g mrożonego groszku; 1 cebula; 100 ml białego wina; 1 l bulionu warzywnego; 50 g masła; 60 g parmezanu; 5 g świeżej mięty

Kremowe risotto ze słodkim groszkiem, masłem i parmezanem, prosto z patelni. Wenecka klasyka z produktów, które zwykle masz w zamrażarce.

35 min523 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia włoska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

300 gryżu arborio
300 gmrożonego groszku
1cebula
100 mlbiałego wina
1 lbulionu warzywnego
50 gmasła
60 gparmezanu
5 gświeżej mięty

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Na połowie masła zeszklij posiekaną cebulę, dodaj ryż i smaż 2 minuty.
Wlej wino i odparuj. Dolewaj gorący bulion po chochli, mieszając, przez 15 minut.
Dodaj groszek i gotuj jeszcze 4 minuty.
Zdejmij z ognia, wmieszaj resztę masła, parmezan i posiekaną miętę. Odstaw na 2 minuty pod przykryciem.

Też z ryżem

Wszystkie (226) →

SKuchnia SwipeYum

Ryż smażony z kurczakiem35 min520 kcal

SKuchnia SwipeYum

Smażony ryż z kapustą i panierowanym kurczakiem35 min690 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tom kha gai35 min900 kcal

SKuchnia SwipeYum

Japońskie curry z tofu i warzywami40 min550 kcal