Rosyjska zupa szczi
Sałatka Olivier
Pożywna sałatka z ziemniaków, warzyw, jajek i kiełbasy, połączona kremowym majonezem. Ogórki kiszone dodają jej przyjemnej kwaskowatości, a po schłodzeniu smaki dobrze się przegryzają.
45 min470 kcal6 porcjiŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 600 gziemniaków
- 240 gmarchewek
- 1 łyżkasoli
- 2 łyżeczkibiałego octu winnego
- 4jajka
- 200 gkiełbasy
- 115 gogórków kiszonych
- 240 godsączonego groszku
- 4dymki
- 240 mlmajonezu
- pieprz do smaku
Jak zrobić
- Obierz ziemniaki i marchewki, a następnie pokrój je w drobną, równą kostkę.
- Włóż warzywa do garnka i zalej wodą. Dodaj sól oraz ocet, zagotuj, po czym gotuj na średnim ogniu około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Odcedź i ostudź do temperatury pokojowej.
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź je, obierz i pokrój w kostkę.
- Pokrój kiełbasę i ogórki kiszone w drobną kostkę, a dymki drobno posiekaj.
- Przełóż do dużej miski ziemniaki, marchew, jajka, kiełbasę, ogórki, groszek i dymki.
- Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Dopraw pieprzem, a w razie potrzeby także solą.
- Przykryj sałatkę i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
