Bryndzowe haluszki z boczkiem
Słowackie placki ziemniaczane
Chrupiące placki z tartych ziemniaków, doprawione czosnkiem i majerankiem. Najlepiej smakują prosto z patelni, gdy są jeszcze gorące i złociste.
35 min410 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1 kgziemniaków
- 1cebula
- 2 ząbkiczosnku
- 4jajka
- 40 gmąki pszennej
- 1 łyżeczkamajeranku
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- olej do smażenia
Jak zrobić
- Obierz ziemniaki i zetrzyj je na drobnych oczkach. Przełóż na czystą ściereczkę i dokładnie odciśnij nadmiar płynu.
- W dużej misce połącz ziemniaki z drobno posiekaną cebulą, czosnkiem, jajkami, mąką i majerankiem. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj na gęstą masę.
- Rozgrzej na patelni sporą ilość oleju na średnim ogniu. Olej powinien być gorący, ale nie dymić.
- Nakładaj porcje masy na patelnię i rozpłaszczaj je na cienkie placki. Smaż po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Odsącz placki na ręczniku papierowym i podawaj od razu, na gorąco.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Bryndzowe haluszki z boczkiem
Carbonada criolla
Cytrynowy kurczak z warzywami i serem sałatkowym
Bitki wołowe w sosie cebulowym z ziemniakami i mizerią