Duszona zielona soczewica z papryką po francusku
Soczewica po prowansalsku z warzywami
Pożywna zapiekanka z zielonej soczewicy, warzyw i pomidorów z delikatną nutą musztardy. Dobrze znosi przechowywanie i odgrzewanie, dlatego nadaje się do przygotowania na kilka dni.
55 min390 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 250 gzielonej soczewicy
- 1 sztukapora
- 2 sztukimarchwi
- 2 sztukiłodyg selera naciowego
- 2 sztukiząbków czosnku
- 400 gkrojonych pomidorów z puszki
- 500 mlbulionu warzywnego
- 30 mloliwy z oliwek
- 20 gmusztardy Dijon
- 1 gsuszonego tymianku
- 4 gsoli
- 1 gczarnego pieprzu
Jak zrobić
- Opłucz soczewicę na sicie. Pora, marchew i seler pokrój w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku. Dodaj por, marchew i seler, a następnie smaż przez 6 minut na średnim ogniu.
- Dodaj czosnek, tymianek i pieprz. Smaż przez 1 minutę, mieszając.
- Dodaj soczewicę, pomidory, bulion, musztardę i sól. Doprowadź do wrzenia.
- Przełóż zawartość garnka do naczynia żaroodpornego, przykryj i piecz przez 30 minut w temperaturze 190°C.
- Zdejmij przykrycie i piecz jeszcze 8 minut, aż soczewica będzie miękka, a sos lekko zgęstnieje.
- Podziel danie na 4 pojemniki. Ostudź przed zamknięciem i przechowuj w lodówce do 4 dni.
Też z soczewicą
Wszystkie (27) →
Duszona zielona soczewica z papryką po francusku
Ciepła soczewica z roszponką, gruszką i burakami
Pomidorowa soczewica z ryżem basmati
Warzywna potrawka z soczewicą