SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Szakszuka z kurczakiem i warzywami

Name: Szakszuka z kurczakiem i warzywami
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 150 g piersi z kurczaka; 2 sztuki jajek; 200 g pomidorów krojonych z puszki; 80 g cebuli; 100 g czerwonej papryki; 1 ząbek czosnku; 80 g jogurtu naturalnego; 10 ml oliwy; 2 g kuminu; 2 g słodkiej papryki; 2 g soli; 10 g natki pietruszki

Jednopatelniowe danie z kurczakiem, jajkami i warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym. Dobrze wykorzystuje warzywa zalegające w lodówce i dostarcza dużo białka.

35 min555 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

150 gpiersi z kurczaka
2 sztukijajek
200 gpomidorów krojonych z puszki
80 gcebuli
100 gczerwonej papryki
1 ząbekczosnku
80 gjogurtu naturalnego
10 mloliwy
2 gkuminu
2 gsłodkiej papryki
2 gsoli
10 gnatki pietruszki

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Pokrój kurczaka w małą kostkę, cebulę i paprykę w paski, a czosnek drobno posiekaj.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż całkowicie się zetnie.
Dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Smaż 4 minuty, mieszając.
Wsyp kumin, słodką paprykę i sól. Dodaj pomidory, wymieszaj i gotuj bez przykrycia przez 8 minut.
Zrób w sosie dwa zagłębienia i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię i gotuj 5–7 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj jogurt w kilku miejscach i posyp natką pietruszki. Podawaj od razu.

Też z piersią z kurczaka

Wszystkie (255) →

SKuchnia SwipeYum

Limonkowy kurczak z ryżem i chrupiącą surówką45 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Bengalskie curry z kurczakiem i ziemniakami55 min350 kcal

SKuchnia SwipeYum

Placek z kurczakiem, szynką i porem1 h 50 min835 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tortilla z pikantnym kurczakiem i szpinakiem18 min460 kcal