SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Tajska miska ryżowa z jajkiem i tofu

Name: Tajska miska ryżowa z jajkiem i tofu
Total time: 15 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia azjatycka
Ingredients: 150 g ugotowanego ryżu; 2 szt. jajek; 60 g marchewki; 30 g cebuli; 10 ml sosu sojowego; 10 ml soku z limonki; 5 ml oleju; 1 g płatków chili; 80 g tofu twardego; 50 g awokado; 60 g pomidorków koktajlowych; 50 g pieczarek; 50 g czerwonej papryki; 30 g szpinaku; 10 g świeżej kolendry

Kolorowa miska z ryżem, jajkiem w koszulce, tofu, awokado, warzywami, limonką i delikatną ostrością.

15 min590 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia azjatycka

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

150 gugotowanego ryżu
2 szt.jajek
60 gmarchewki
30 gcebuli
10 mlsosu sojowego
10 mlsoku z limonki
5 mloleju
1 gpłatków chili
80 gtofu twardego
50 gawokado
60 gpomidorków koktajlowych
50 gpieczarek
50 gczerwonej papryki
30 gszpinaku
10 gświeżej kolendry

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Pokrój marchewkę, cebulę, paprykę, pieczarki, awokado i pomidorki. Tofu pokrój w kostkę.
Rozgrzej połowę oleju na patelni i smaż tofu 4–5 minut, aż się zarumieni. Odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż marchewkę i cebulę przez 3 minuty. Dodaj ryż, sos sojowy i płatki chili, podgrzewaj 3–4 minuty, mieszając.
W małym garnku zagotuj wodę, zmniejsz ogień i delikatnie wbij jajko. Gotuj 3–4 minuty, aż białko się zetnie. Powtórz z drugim jajkiem.
Ułóż na talerzu ryż, szpinak, kolendrę, paprykę, pomidorki, pieczarki, awokado i tofu. Na środku połóż jajka.
Skrop całość sokiem z limonki i podawaj od razu.

Też z ryżem

Wszystkie (226) →

SKuchnia SwipeYum

Kurczak mandi z ryżem basmati1 h 20 min760 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tavë me presh, albańska zapiekanka z porami1 h 30 min320 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryż z fasolą i mlekiem kokosowym2 h670 kcal

SKuchnia SwipeYum

Gołąbki z jagnięciną i ciecierzycą2 h 30 min470 kcal