Hiszpańska fideuà z owocami morza
Tajska zupa curry z udonem i krewetkami
Aromatyczna zupa na mleku kokosowym z zieloną pastą curry, makaronem udon i krewetkami. Jest lekko pikantna, kremowa i pełna chrupiących warzyw.
15 min440 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 1 łyżeczkaoleju roślinnego
- 1 łyżkazielonej pasty curry
- 220 gmieszanki warzyw do smażenia
- 150 gsurowych krewetek królewskich
- 150 mlmleka kokosowego
- 225 mlbulionu warzywnego
- 250 gmakaronu udon
- 10 gświeżej kolendry
- 10 gświeżej bazylii
- 1czerwona papryczka chili
- 1dymka
Jak zrobić
- Rozgrzej olej w garnku na średnim ogniu. Dodaj pastę curry i smaż przez minutę, mieszając.
- Dodaj mieszankę warzyw i krewetki. Smaż około 3 minut, aż krewetki zaczną różowieć.
- Wlej mleko kokosowe i bulion, a następnie dodaj makaron udon. Doprowadź zupę do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż makaron będzie miękki, warzywa pozostaną lekko chrupiące, a krewetki będą gotowe.
- Rozlej zupę do dwóch misek. Posyp posiekaną kolendrą, bazylią, chili i dymką.
Też z krewetkami
Wszystkie (64) →
Hiszpańska fideuà z owocami morza
Makaron singapurski z krewetkami
Mini souvlaki z krewetkami i sosem jogurtowo-cytrynowym
Sałatka z krewetkami i szpinakiem