Grzanki zapiekane z sosem mięsnym i serem
Tatar wołowy z żółtkiem i piklami
Drobno siekana polędwica wołowa z cebulą, ogórkiem, kaparami i musztardą, z surowym żółtkiem na środku. Klasyk polskich restauracji.
20 min399 kcal2 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 250 gpolędwicy wołowej
- 2żółtka
- 1szalotka
- 2ogórki kiszone
- 15 gkaparów
- 10 gmusztardy
- 5 mlsosu Worcestershire
- 2kromki chleba żytniego
Jak zrobić
- Polędwicę oczyść z błon i posiekaj ostrym nożem jak najdrobniej. Nie mielić.
- Szalotkę, ogórki i kapary posiekaj bardzo drobno.
- Mięso wymieszaj z musztardą, sosem Worcestershire, solą i pieprzem.
- Uformuj na talerzach okrągłe porcje, zrób zagłębienie i włóż żółtko. Podawaj z dodatkami i opieczonym chlebem.
Też z wołowiną
Wszystkie (161) →
Grzanki zapiekane z sosem mięsnym i serem
Mutabbaq po saudyjsku
Brytyjski pudding z dżemem
Rendang wołowy