Rumiane ziemniaki z jajkiem i kapustą kiszoną
Torrijas z sherry
Hiszpańskie kromki chleba namoczone w jajecznej masie z sherry i usmażone na złoto. Są chrupiące na brzegach, miękkie w środku i przyjemnie słodkie.
25 min600 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 2średnie jajka
- 30 mlśmietanki 36%
- 30 mlmleka
- 12 gdrobnego cukru
- 45 mlsłodkiej sherry
- 4grube kromki chleba
- 20 mloliwy z oliwek do smażenia
- cukier puder do posypania
- crème fraîche do podania
Jak zrobić
- W szerokiej, płytkiej misce roztrzep jajka ze śmietanką, mlekiem, cukrem i sherry.
- Przekrój kromki chleba na pół. Zanurz je w masie jajecznej z obu stron i odstaw na 10 minut, ostrożnie obracając od czasu do czasu.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż kromki partiami po około 3 minuty z każdej strony, aż będą ciemnozłote i chrupiące na brzegach. Gotowe porcje trzymaj w piekarniku nagrzanym do 90°C.
- Rozłóż torrijas na talerzach, oprósz cukrem pudrem i podaj z crème fraîche.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Rumiane ziemniaki z jajkiem i kapustą kiszoną
Karmelizowane gruszki na biszkopcie z mascarpone i musem malinowym
Placuszki twarogowe z bananem i truskawkami
Prowansalski tort omletowy