Bagietka ze sznyclem drobiowym i coleslawem
Trinxat, kataloński placek z kapusty i ziemniaków
Kataloński placek z ziemniaków i kapusty z chrupiącym boczkiem. Złocista skórka i czosnkowy aromat sprawiają, że to sycące, domowe danie.
1 h245 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gkapusty
- 400 gziemniaków
- 100 gboczku
- 2 ząbkiczosnku
- 1 łyżkanatki pietruszki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Jak zrobić
- Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
- Dodaj poszatkowaną kapustę i obrane ziemniaki. Gotuj 30–40 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dokładnie odcedź warzywa, włóż je z powrotem do garnka i przez chwilę podgrzewaj na małym ogniu, by odparował nadmiar wody.
- W tym czasie usmaż boczek na patelni. Zachowaj wytopiony tłuszcz, a boczek pokrój na małe kawałki.
- Ugnieć ziemniaki z kapustą, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i kawałki boczku. Dopraw solą oraz pieprzem.
- Rozgrzej na patelni zachowany tłuszcz. Uformuj z masy placek, dociśnij go łopatką i smaż na średnim ogniu, aż spód się zarumieni.
- Ostrożnie obróć placek i smaż z drugiej strony, aż również będzie złocisty.
- Podawaj posypany posiekaną natką pietruszki.
Też z kapustą
Wszystkie (171) →
Bagietka ze sznyclem drobiowym i coleslawem
Lekki barszcz czerwony z ziemniakami i jogurtem
Zapiekanka gryczana z kapustą kiszoną i pieczarkami
Makaron z kurczakiem, czarnym octem i pieprzem syczuańskim