Bruschetta z pomidorem i bazylią
Tureckie chlebki z grilla
Miękkie, puszyste chlebki z mąki pełnoziarnistej i pszennej, pieczone na ruszcie, aż napęcznieją i lekko się zarumienią. Podawaj je na ciepło do dipów lub jako dodatek do posiłku.
2 h130 kcal16 porcjiŚredniePrzekąskaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
16 porcji- 250 gmąki pszennej pełnoziarnistej
- 250 gmąki pszennej chlebowej
- 15 gświeżych drożdży
- 1 łyżeczkacukru
- 1 łyżeczkasoli
- 350 mlciepłej wody
- 2 łyżkioliwy
Jak zrobić
- Wsyp oba rodzaje mąki do misy robota kuchennego. Dodaj drożdże, cukier i sól, po czym krótko wymieszaj.
- Wlej ciepłą wodę i oliwę. Mieszaj przez minutę, aż powstanie miękkie ciasto, a następnie przykryj i odstaw na około godzinę, do podwojenia objętości.
- Krótko zagnieć ciasto, żeby je odgazować, i przełóż na podsypany mąką blat. Podziel na dwie części.
- Rozwałkuj każdą część na prostokąt o wymiarach około 20 × 40 cm. Przytnij brzegi i pokrój na osiem kwadratów o boku około 10 cm. Ułóż chlebki na blasze wyłożonej papierem i odstaw na 30 minut, aż zaczną rosnąć.
- Rozgrzej grill. Piecz chlebki bezpośrednio na ruszcie przez kilka minut, aż napęcznieją, następnie obróć i upiecz z drugiej strony. Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
Bruschetta z pomidorem i bazylią
Pasta twarogowa z makrelą i szczypiorkiem
Białkowe talarki z soczewicy, gryki i wędzonego tofu
Amerykańskie muffinki z tuńczykiem i serem