SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Warzywny ryż smażony z gochujang

Name: Warzywny ryż smażony z gochujang
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia koreańska
Ingredients: 250 g ugotowanego ryżu; 1 sztuka jajka; 100 g białej kapusty; 80 g marchewki; 0,5 sztuki cebuli; 1 sztuka ząbka czosnku; 15 g pasty gochujang; 10 ml sosu sojowego; 10 ml oleju roślinnego; 1 sztuka cebuli dymki; 1 sztuka pomidora; 50 g brokułu

Smażony ryż z warzywami i jajkiem, podany z plasterkami pomidora i brokułem.

30 min575 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia koreańska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

250 gugotowanego ryżu
1 sztukajajka
100 gbiałej kapusty
80 gmarchewki
0,5 sztukicebuli
1 sztukaząbka czosnku
15 gpasty gochujang
10 mlsosu sojowego
10 mloleju roślinnego
1 sztukacebuli dymki
1 sztukapomidora
50 gbrokułu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Poszatkuj kapustę, marchewkę i cebulę. Czosnek drobno posiekaj, cebulę dymkę pokrój w plasterki, a pomidora w plastry.
Podziel brokuł na małe różyczki i gotuj 3–4 minuty w osolonej wodzie, aż będzie miękki, ale nadal jędrny. Odcedź.
Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 3 minuty, następnie dodaj kapustę i czosnek. Smaż jeszcze 3 minuty.
Przesuń warzywa na bok patelni, wbij jajko i mieszaj, aż się zetnie.
Dodaj ryż, pastę gochujang oraz sos sojowy. Smaż 5–7 minut, mieszając, aż ryż będzie gorący i lekko przypieczony.
Podawaj ryż z plastrami pomidora i brokułem, posypany cebulą dymką.

Też z ryżem

Wszystkie (226) →

SKuchnia SwipeYum

Pikantny ryż z wołowiną i pomidorami35 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryż po turecku z makaronem35 min480 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ryżanka po chińsku z kurczakiem i jajkiem35 min615 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tofu po chińsku z jajkiem i warzywami35 min680 kcal