Włoskie kąski z ciecierzycy i tofu
Tofu po chińsku z jajkiem i warzywami
Szybka patelnia z tofu, jajkami, ryżem, marchewką, brokułami, fasolką szparagową i papryką. Sycący, bogaty w białko lunch dla jednej osoby.
35 min680 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 200 gtofu naturalnego
- 2 szt.jajek
- 70 gryżu
- 80 gmarchewki
- 2 ząbkiczosnku
- 15 mlsosu sojowego
- 10 mloleju rzepakowego
- 5 gświeżego imbiru
- 150 gbrokułów
- 100 gfasolki szparagowej
- 100 gczerwonej papryki
Jak zrobić
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Tofu osusz i pokrój w kostkę, marchewkę pokrój w słupki, brokuły podziel na różyczki, fasolkę pokrój na krótsze kawałki, a paprykę w paski. Posiekaj czosnek i imbir.
- Rozgrzej połowę oleju na dużej patelni. Wlej roztrzepane jajka i smaż około 2 minuty, mieszając, aż się zetną. Przełóż je na talerz.
- Dodaj pozostały olej i smaż tofu przez 5–6 minut, obracając kostki, aż lekko się zrumienią.
- Dodaj brokuły i fasolkę, smaż 3 minuty, a następnie dodaj marchewkę i paprykę. Smaż kolejne 3–4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko chrupiące.
- Dodaj czosnek i imbir, smaż przez 30 sekund. Włóż jajka z powrotem na patelnię, wlej sos sojowy i wymieszaj. Podgrzewaj jeszcze 1 minutę.
- Podawaj tofu z jajkiem i warzywami na ugotowanym ryżu.
Też z tofu
Wszystkie (47) →
Włoskie kąski z ciecierzycy i tofu
Chrupiące tofu gochujang z ryżem
Tofu z warzywami w sosie sojowo-imbirowym
Chrupiące kieszonki ryżowe z tofu