SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Złocista patelnia z ziemniaków i jajek

Name: Złocista patelnia z ziemniaków i jajek
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 250 g ugotowanych ziemniaków; 2 szt. jajek; 80 g cebuli; 80 g marchewki; 40 g sera żółtego; 10 ml oleju; 10 g szczypiorku; 2 g soli; 1 g pieprzu

Złocista patelnia z ugotowanych ziemniaków, jajek i warzyw, która pozwala wykorzystać resztki z lodówki. Ser tworzy apetyczną, rumianą warstwę na wierzchu.

30 min590 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia polska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

250 gugotowanych ziemniaków
2 szt.jajek
80 gcebuli
80 gmarchewki
40 gsera żółtego
10 mloleju
10 gszczypiorku
2 gsoli
1 gpieprzu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ziemniaki pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj, marchew zetrzyj na dużych oczkach, a ser zetrzyj.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż cebulę i marchew przez 4 minuty, aż zmiękną.
Dodaj ziemniaki, sól i pieprz. Smaż 6–8 minut, mieszając co jakiś czas, aż ziemniaki lekko się zrumienią.
Rozłóż zawartość patelni równą warstwą. Wbij jajka, przykryj i smaż 5–6 minut na małym ogniu, aż białka się zetną.
Posyp serem, ponownie przykryj i podgrzewaj 2 minuty, aż ser się roztopi. Przed podaniem posyp szczypiorkiem.

Też z ziemniakami

Wszystkie (406) →

SKuchnia SwipeYum

Zapiekanka Cumberland z wołowiną4 h 30 min490 kcal

SKuchnia SwipeYum

Makaron w kremowym sosie z warzywami40 min640 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ziemniaki z twarogiem i jajkiem na jednej patelni15 min540 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pieczone żeberka z ziemniakiem w folii40 min650 kcal