Schabowy z ziemniakami i mizerią
Złote placuszki z jajek, jogurtu i warzyw
Wytrawne placuszki z jajek, jogurtu greckiego i warzyw, które pomagają wykorzystać resztki cukinii oraz szpinaku z lodówki.
30 min430 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 2 szt.jaj
- 150 gjogurtu greckiego
- 60 gsera feta
- 120 gcukinii
- 50 gświeżego szpinaku
- 20 gmąki z ciecierzycy
- 1 szt.ząbka czosnku
- 10 goliwy z oliwek
- 2 gsuszonego oregano
Jak zrobić
- Zetrzyj cukinię na dużych oczkach, lekko posól i odstaw na 5 minut. Następnie dokładnie odciśnij nadmiar wody.
- Posiekaj szpinak i czosnek. W misce wymieszaj jajka, jogurt grecki, pokruszoną fetę, mąkę z ciecierzycy i oregano.
- Dodaj cukinię, szpinak oraz czosnek i wymieszaj do połączenia. Odstaw masę na 5 minut, aby zgęstniała.
- Rozgrzej oliwę na nieprzywierającej patelni. Nakładaj łyżką 4 małe porcje masy i smaż na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony.
- Podawaj od razu albo ostudź i przechowuj w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej placuszki na suchej patelni.
