Kokosowa zupa z makaronem ryżowym i tofu
Adana kebab z jagnięciny
Soczyste, pikantne kebaby z mielonej jagnięciny, czerwonej papryki i pasty paprykowej. Świetnie smakują prosto z grilla lub piekarnika, z chrupiącym wierzchem i aromatycznym środkiem.
45 min650 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 2duże czerwone papryki podłużne
- 800 gmielonej jagnięciny
- 3 łyżkipasty z czerwonej papryki
- 1 łyżkapłatków chili pul biber
- 3 łyżkioleju słonecznikowego
- 1½ łyżeczkisoli morskiej
Jak zrobić
- Drobno posiekaj papryki w malakserze. Przełóż je na sitko i dokładnie odciśnij z nadmiaru soku.
- Wymieszaj paprykę z jagnięciną, pastą paprykową, pul biber, solą i 2 łyżkami oleju. Wyrabiaj rękami przez 2–3 minuty, aż masa będzie kleista. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury albo piekarnik do 220°C. Podziel masę na 12 porcji i uformuj podłużne kebaby o długości około 20 cm. Jeśli masa się klei, zwilż dłonie zimną wodą.
- Ułóż kebaby na blasze wyłożonej papierem do pieczenia albo nadziej je ciasno na metalowe szpadki. Zrób palcami wgłębienia wzdłuż każdego kebaba i posmaruj pozostałym olejem.
- Grilluj na górnej półce przez 10–12 minut, regularnie obracając, albo piecz przez 16–18 minut. Podawaj, gdy będą przyrumienione z zewnątrz i soczyste w środku.
Też z papryką
Wszystkie (214) →
Kokosowa zupa z makaronem ryżowym i tofu
Kremowe leczo z kurczakiem i kukurydzą
Kremowe leczo ziemniaczane
Kurczak limonkowy z ryżem i brokułem