Rogan josh z jagnięciną
Barramundi po marokańsku
Cała barramundi pieczona z aromatyczną marynatą z kminu, kolendry, czosnku i cytryny. Oliwa i przyprawy podkreślają delikatny smak ryby, a pieczenie w całości pomaga zachować jej soczystość.
35 min570 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 800 gbarramundi
- ½ łyżeczkimielonego kminu rzymskiego
- ½ łyżeczkimielonej kolendry
- szczypta papryki
- szczypta chili w proszku
- 2 ząbkiczosnku
- 30 mlsoku z cytryny
- 75 mloliwy z oliwek
- 30 gświeżej kolendry
- szczypta soli
Jak zrobić
- Zblenduj kmin rzymski, mieloną kolendrę, paprykę, chili, czosnek, sok z cytryny, oliwę, świeżą kolendrę i sól na gładki sos.
- Natnij każdą rybę po obu stronach w trzech miejscach. Posmaruj połową sosu i odstaw na około 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Ułóż ryby na blasze do pieczenia.
- Piecz przez około 20 minut, aż mięso będzie jędrne i łatwo będzie odchodzić od ości. Podawaj z pozostałym sosem.
Też z papryką
Wszystkie (214) →
Rogan josh z jagnięciną
Wenezuelskie empanadas z wołowiną
Złociste kulki z solonego dorsza
Kumpir, czyli faszerowany ziemniak