Zapiekany ryż ze szpinakiem i fetą
Botswańskie placki phaphatha
Miękkie, grube placki z Botswany, smażone na patelni na złociste plamki. Są lekko słodkie i smakują najlepiej podane na ciepło.
50 min174 kcal12 porcjiŁatweKolacjaKuchnia afrykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 500 gmąki pszennej
- 1 łyżkaproszku do pieczenia
- 1½ łyżeczkisoli
- 2 łyżeczkicukru
- 250 mlmleka
- 1 łyżkaoleju
Jak zrobić
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier w dużej misce.
- Stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aż powstanie ciasto.
- Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i uformuje się w kulę. Lekko natłuść miskę, włóż do niej ciasto, przykryj i odstaw na 15–30 minut.
- Podziel ciasto na 12 równych porcji i uformuj z nich kulki.
- Rozgrzej część oleju na dużej, płaskiej patelni. Spłaszcz kulkę dłonią, a następnie uformuj placek o średnicy około 10 cm i grubości około 1 cm.
- Smaż placki partiami przez 3–4 minuty, aż spód lekko się zarumieni. Odwróć i smaż jeszcze 1–2 minuty z drugiej strony.
- Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
Zapiekany ryż ze szpinakiem i fetą
Tajska zupa rybna z makaronem
Udziec jagnięcy po ormiańsku
Kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami