Białkowy placek z malinami i masłem orzechowym
Brazylijskie bułeczki serowe
Małe, chrupiące z zewnątrz i ciągnące w środku bułeczki z mąki tapiokowej i parmezanu. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, prosto z piekarnika.
45 min446 kcal6 porcjiŚredniePrzekąskaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- olej do natłuszczenia blachy
- 250 mlpełnego mleka
- 125 gniesolonego masła
- 1 łyżeczkasoli
- 300 gskrobi tapiokowej
- 2jajka
- 100 gparmezanu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 220°C lub 200°C z termoobiegiem. Natłuść blachę olejem.
- W rondelku podgrzej mleko z masłem i solą. Gdy mieszanka zawrze, zdejmij ją z ognia.
- Wsyp skrobię tapiokową i energicznie wymieszaj. Odstaw ciasto na kilka minut, żeby lekko przestygło.
- Przełóż ciasto do misy miksera i miksuj, aż będzie chłodne. Dodawaj jajka pojedynczo, miksując po każdym, aż całkowicie połączą się z ciastem.
- Dodaj parmezan i miksuj, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
- Nakładaj na blachę porcje ciasta wielkości łyżki, zachowując około 5 cm odstępu. Piecz przez 30 minut, aż bułeczki będą złociste i chrupiące. Podawaj na ciepło.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Białkowy placek z malinami i masłem orzechowym
Kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami
Amerykańskie kotleciki z tuńczyka
Muhallebi z malinami i bitą śmietaną