SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Chrupiące placuszki z ciecierzycy po sycylijsku

Name: Chrupiące placuszki z ciecierzycy po sycylijsku
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 80 g mąki z ciecierzycy; 220 ml wody; 30 g czerwonej cebuli; 10 g natki pietruszki; 10 ml soku z cytryny; 15 ml oliwy z oliwek; 2 g soli

Złociste, chrupiące placuszki z mąki ciecierzycowej, inspirowane sycylijską przekąską panelle. Są sycące, niedrogie i gotowe w około pół godziny.

35 min310 kcal2 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia włoska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

80 gmąki z ciecierzycy
220 mlwody
30 gczerwonej cebuli
10 gnatki pietruszki
10 mlsoku z cytryny
15 mloliwy z oliwek
2 gsoli

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Wymieszaj w rondelku mąkę z ciecierzycy, wodę i sól, aż masa będzie gładka.
Gotuj na małym ogniu przez 8–10 minut, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje jak gęsta polenta.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Wymieszaj, przełóż masę na papier do pieczenia i rozsmaruj na grubość około 1 cm. Ostudź przez 10 minut.
Pokrój masę na 6 prostokątów. Posmaruj je oliwą i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 220°C przez 12–15 minut, obracając po 8 minutach, aż placuszki będą złociste i chrupiące.
Skrop sokiem z cytryny i podawaj od razu.

Też z cebulą

Wszystkie (972) →

SKuchnia SwipeYum

Sałatka ziemniaczana ze szparagami30 min450 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kurczak w pomidorach ze szpinakiem i parmezanem35 min330 kcal

SKuchnia SwipeYum

Dorsz panierowany z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty40 min765 kcal

SKuchnia SwipeYum

Acarajé z krewetkami50 min375 kcal