Amerykańskie kotleciki z tuńczyka
Chrupiące placuszki z dymką i sosem sojowym
Złociste, warstwowe placuszki z dymką podawane z prostym sosem sojowo-octowym. Sprawdzają się jako sycąca przekąska dla jednej lub dwóch osób.
35 min520 kcal2 porcjeŚredniePrzekąskaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 180 gmąki pszennej
- 110 mlgorącej wody
- 3 sztukidymki
- 20 mloleju roślinnego
- 3 gsoli
- 15 mlsosu sojowego
- 10 mloctu ryżowego
- 2 gcukru
Jak zrobić
- Wsyp mąkę i 2 g soli do miski. Wlej gorącą wodę, wymieszaj pałeczkami lub widelcem, a następnie zagnieć miękkie ciasto. Przykryj i odstaw na 15 minut.
- Posiekaj dymkę. Ciasto podziel na 2 części. Każdą rozwałkuj cienko, posmaruj 5 ml oleju, posyp połową dymki i zwiń w rulon. Rulon skręć w ślimaka, spłaszcz i ponownie rozwałkuj na placek o średnicy około 16 cm.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż każdy placek na 5 ml oleju przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie rumiany i chrupiący. W razie potrzeby zmniejsz ogień, aby środek zdążył się dopiec.
- Wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier i pozostałą sól. Pokrój placuszki na trójkąty i podawaj z sosem.
Podobne przepisy
Amerykańskie kotleciki z tuńczyka
Wrap z hummusem, tofu i awokado
Kremowy hummus z warzywami i krakersami
Młode ziemniaki z dipem awokado