Jajko z pieczarkami w kremowym sosie

Jak zrobić

1. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki, a cebulę drobno posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej masło. Smaż cebulę przez 2 minuty, dodaj pieczarki i smaż przez 4–5 minut, aż zmiękną.
3. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, a następnie duś sos na małym ogniu przez 3–4 minuty, aż lekko zgęstnieje.
4. W garnku zagotuj wodę, zmniejsz ogień i delikatnie wbij jajko. Gotuj przez 3–4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
5. Przełóż pieczarki z sosem na talerz i ułóż na nich jajko w koszulce.