Kopytka z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym
Karpatka
Dwa płaty ciasta parzonego z wysokimi górkami przełożone gęstym kremem budyniowym na maśle, obficie oprószone cukrem pudrem.
1 h 30 min402 kcal12 porcjiŚrednieDeserKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 125 gmasła do ciasta
- 200 gmąki pszennej
- 5jajek
- 750 mlmleka
- 80 gbudyniu waniliowego w proszku
- 150 gcukru
- 200 gmasła do kremu
- 30 gcukru pudru
Jak zrobić
- 250 ml wody zagotuj z masłem. Wsyp mąkę i energicznie mieszaj na małym ogniu, aż powstanie gładka kula odchodząca od garnka.
- Przestudź ciasto 10 minut i wbijaj po jednym jajku, miksując po każdym, aż masa będzie lśniąca.
- Podziel ciasto na dwie części i rozsmaruj cienko na dwóch blachach 24 x 30 cm. Piecz każdą w 200°C przez 25 minut.
- 600 ml mleka zagotuj z cukrem. W reszcie mleka rozmieszaj budyń, wlej do garnka i gotuj, aż zgęstnieje. Przykryj folią i ostudź.
- Miękkie masło ubij na puszysto i dodawaj zimny budyń po łyżce, aż krem będzie gładki.
- Na jeden płat wyłóż krem, przykryj drugim górkami do góry i schłódź 2 godziny. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Kopytka z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym
Czekoladowe empanadas z dulce de leche
Bulion wołowy z kluskami z kaszy manny
Sałatka z chorizo i jajkiem na miękko