Dorsz z koperkiem, ziemniakami i sałatką ogórkową
Kawałki ryby w chrupiącym cieście
Kawałki białej ryby w lekkim, chrupiącym cieście na gazowanej wodzie, smażone na złoto. Przekąska jak z nadmorskiej smażalni.
30 min525 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 700 gfiletów z białej ryby
- 150 gmąki pszennej
- 30 gskrobi ziemniaczanej
- 5 gproszku do pieczenia
- 1jajko
- 80 mloleju do smażenia
- 1cytryna
Jak zrobić
- Rybę pokrój na kawałki 3 x 6 cm, osusz i posól.
- Mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i szczyptę soli wymieszaj z jajkiem i 250 ml bardzo zimnej wody gazowanej.
- Rozgrzej olej w garnku do 180°C.
- Zanurzaj rybę w cieście i smaż partiami po 4 minuty, aż będzie złota.
- Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj z cytryną i sosem tatarskim.
Też z rybą
Wszystkie (38) →
Dorsz z koperkiem, ziemniakami i sałatką ogórkową
Ryba z frytkami i sosem tatarskim
Pstrąg na parze po tajsku
Domowe paluszki rybne z frytkami