Sałatka ziemniaczana z jogurtem i koperkiem
Kotlety ziemniaczane z jabłkiem i cebulą
Proste, domowe kotlety ziemniaczane z jabłkiem i cebulą — miękkie, sycące danie na szybki rodzinny obiad, podawane z kwaśną śmietaną i koperkiem.
35 min420 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia niemiecka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 800 gziemniaków
- 1 sztukajabłka (ok. 150 g)
- 1duża cebula (ok. 120 g)
- 1jajko
- 60 gmąki pszennej
- 50 mloleju roślinnego
- 150 gkwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżkaposiekanego koperku
- 1 łyżeczkasoli
- 0.5 łyżeczkimielonego czarnego pieprzu
Jak zrobić
- Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i odciśnij nadmiar soku w ścierce. Przełóż do miski.
- Jabłko obierz i zetrzyj na tarce, cebulę posiekaj drobno i razem z jabłkiem dodaj do ziemniaków. Wsyp sól i pieprz, wymieszaj.
- Dodaj jajko i 40 g mąki, wymieszaj masę na jednolitą konsystencję; jeśli jest zbyt rzadka, dosyp pozostałą mąkę po łyżce.
- Rozgrzej łyżkę oleju na dużej patelni. Nakładaj porcje masy (ok. 2 łyżki na kotlet), formuj placki i smaż po 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor, w razie potrzeby dolewaj olej.
- Przełóż usmażone kotlety na papierowy ręcznik. Podawaj z 150 g kwaśnej śmietany wymieszanej z koperkiem.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Sałatka ziemniaczana z jogurtem i koperkiem
Mee goreng po mamak
Śledzie w oleju z cebulą i ziemniakami
Pieczone ziemniaki z mięsnym farszem i sałatką ogórkową