Ziemniaczane placuszki z warzywami
Kremowa zapiekanka ziemniaczano-jajeczna z marchewką
Prosty, kremowy obiad na cały tydzień — zapiekanka ziemniaczano-jajeczna z marchewką i cebulą. Składniki łatwe do znalezienia, nadaje się do przygotowania wcześniej i odgrzewania.
45 min520 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia litewska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 700 gziemniaków
- 200 gmarchewki
- 1 sztukadużej cebuli (ok. 150 g)
- 3 sztukijajek
- 150 mlkwaśnej śmietany 18%
- 50 gsera żółtego
- 15 gmasła
- 1 łyżeczkasoli
- 1/2 łyżeczkimielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczkasuszonego majeranku
Jak zrobić
- Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry (ok. 3–4 mm). Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
- W garnku zagotuj osoloną wodę i blanszuj plastry ziemniaków przez 5–6 minut, aż będą prawie miękkie. Odcedź i odstaw.
- W misce rozmieszaj jajka ze śmietaną, solą, pieprzem i majerankiem. Dodaj starty ser i wymieszaj. Na patelni rozpuść masło, krótko przesmaż cebulę aż zmięknie, dodaj startą marchewkę i smaż 2–3 minuty, ostudź i wmieszaj do masy jajecznej.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami połowę ziemniaków, równomiernie rozprowadź połowę masy z marchewką, przykryj resztą ziemniaków i wylej pozostałą masę na wierzch. Posyp cienko pozostałym startym serem.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C. Piecz zapiekankę 25–30 minut, aż wierzch się zarumieni, a środek będzie ścięty. Po wyjęciu odczekaj 5 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło lub zabierz do pracy jako przygotowany posiłek.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Ziemniaczane placuszki z warzywami
Rosyjska zupa szczi
Złociste placuszki ziemniaczane z cebulą
Tortilla hiszpańska z ziemniakami i cebulą