Congee z kurczakiem
Kurczakowe lizaki
Chrupiące pałki ze skrzydełek kurczaka z przyprawami i czosnkiem, smażone na złoto. Podaj je same albo posmaruj sosem barbecue.
50 min560 kcal4 porcjeŚredniePrzekąskaKuchnia indyjska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1 kgpałek ze skrzydełek kurczaka
- 1 łyżeczkaczarnego pieprzu
- 1 łyżkasłodkiej papryki
- 3 ząbkiczosnku
- 1 łyżeczkasoli
- 4 łyżkiskrobi kukurydzianej
- 1 loleju rzepakowego do smażenia
- 100 gsosu barbecue (opcjonalnie)
Jak zrobić
- Osusz pałki ręcznikiem papierowym. Przy końcu każdej kości natnij mięso i zsuń je w dół, formując kształt lizaka.
- Wymieszaj pieprz, paprykę, przeciśnięty czosnek i sól. Natrzyj mięso przyprawami i odstaw na 15 minut.
- Obtocz pałki w skrobi kukurydzianej, strząsając jej nadmiar.
- Rozgrzej olej w głębokim garnku do 170°C. Smaż pałki partiami przez 8–10 minut, aż będą złote i w pełni usmażone. Odsącz na ręczniku papierowym.
- Jeśli chcesz użyć sosu, posmaruj nim pałki i piecz przez 5 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
- Podawaj od razu, póki panierka jest chrupiąca.
