Chrupiąca grzanka z omletem z serkiem wiejskim
Loupáčky, czeskie maślane rogaliki drożdżowe z makiem
Miękkie w środku, złote z wierzchu rogaliki z mlecznego ciasta drożdżowego, posypane makiem. Najlepsze ciepłe, z masłem i kawą.
2 h 30 min539 kcal6 porcjiŚrednieŚniadanieKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 500 gmąki pszennej
- 300 mlletniego mleka
- 7 gsuchych drożdży
- 70 gcukru
- 110 gmiękkiego masła
- 1żółtko
- ½ łyżeczkisoli
- 1jajko do posmarowania
- 2 łyżkimaku
Jak zrobić
- W połowie letniego mleka rozpuść łyżeczkę cukru i drożdże i odstaw na 10 minut, aż się spienią.
- Do miski wsyp mąkę, dodaj zaczyn, resztę mleka i cukru, żółtko, masło i sól. Wyrabiaj 8 do 10 minut na gładkie, elastyczne ciasto.
- Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 do 1,5 godziny, aż podwoi objętość.
- Podziel ciasto na dwie części, każdą rozwałkuj na koło grubości 4 mm i potnij jak pizzę na 6 trójkątów.
- Każdy trójkąt zwiń od szerszego boku do czubka i lekko wygnij w rogal. Ułóż na blasze z papierem w odstępach.
- Odstaw na 40 minut do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzej piekarnik do 175°C z termoobiegiem.
- Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem, posyp makiem i piecz 15 do 18 minut, aż będą złote.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Chrupiąca grzanka z omletem z serkiem wiejskim
Kolumbijskie ziemniaki faszerowane wołowiną
Lok lak z wołowiną
Jajecznica z awokado