Suflety z trzema serami
Mini pavlovy z bitą śmietaną i owocami
Chrupiące z wierzchu i ciągnące w środku bezy z kremem z mascarpone, truskawkami i borówkami. Efektowny deser na przyjęcie.
2 h484 kcal6 porcjiŚrednieDeserKuchnia amerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 4białka
- 220 gcukru
- 10 gskrobi ziemniaczanej
- 5 mlsoku z cytryny
- 250 gmascarpone
- 200 mlśmietanki 30%
- 30 gcukru pudru
- 200 gtruskawek
- 125 gborówek
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 120°C. Białka ubijaj na sztywno, dodając cukier po łyżce, aż piana będzie gęsta i lśniąca.
- Wmieszaj skrobię i sok z cytryny. Na blasze wyłożonej papierem uformuj 6 okrągłych gniazdek.
- Piecz 80 minut, potem wyłącz piekarnik i zostaw bezy w środku do ostygnięcia.
- Mascarpone ubij z zimną śmietanką i cukrem pudrem na gęsty krem.
- Tuż przed podaniem nałóż krem na bezy i udekoruj truskawkami oraz borówkami.
