SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Pulpeciki z indyka w sosie chrzanowym

Name: Pulpeciki z indyka w sosie chrzanowym
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 500 g mielonego mięsa z indyka; 1 sztuka jajka; 40 g bułki tartej; 1 sztuka cebuli; 150 g jogurtu typu skyr; 20 g tartego chrzanu; 10 g koperku; 5 g soli; 2 g pieprzu; 15 ml oleju do smażenia; 100 ml wody

Soczyste pulpeciki z indyka w kremowym sosie chrzanowym z koperkiem.

40 min370 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia polska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

500 gmielonego mięsa z indyka
1 sztukajajka
40 gbułki tartej
1 sztukacebuli
150 gjogurtu typu skyr
20 gtartego chrzanu
10 gkoperku
5 gsoli
2 gpieprzu
15 mloleju do smażenia
100 mlwody

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Cebulę drobno posiekaj. Wymieszaj mięso z indyka z jajkiem, bułką tartą, połową cebuli, 3 g soli i pieprzem. Uformuj 12 pulpecików.
Rozgrzej olej na patelni. Obsmaż pulpeciki przez 5–6 minut, obracając je, aż lekko się zrumienią.
Dodaj pozostałą cebulę i wodę. Przykryj patelnię i duś pulpeciki przez około 10 minut, aż będą całkowicie ugotowane.
Wymieszaj skyr z chrzanem i pozostałą solą. Dodaj 2 łyżki gorącego sosu z patelni, po czym wlej mieszankę do pulpecików.
Podgrzewaj na małym ogniu przez 2 minuty, nie dopuszczając do wrzenia. Posyp koperkiem i podawaj w sosie.

Też z mięsem mielonym

Wszystkie (149) →

SKuchnia SwipeYum

Pikantny ryż z wołowiną i pomidorami35 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Słowackie kotleciki wieprzowe40 min670 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kebab adana z pitą i sałatką z cebuli50 min589 kcal

SKuchnia SwipeYum

Nem rán, wietnamskie smażone sajgonki1 h 10 min661 kcal