Gnocchi z dynią, szałwią i prażonymi orzechami laskowymi
Sałatka z Liège z boczkiem
Ciepła belgijska sałatka z ziemniakami, fasolką szparagową, boczkiem i jajkiem. Musztardowy winegret łączy delikatne warzywa z wyrazistym, lekko słonym boczkiem.
35 min650 kcal2 porcjeŁatweObiadKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 350 gziemniaków
- 200 gfasolki szparagowej
- 2jajka
- 125 gboczku
- 2 łyżkiposiekanej cebuli
- 3 łyżkioliwy
- 2 łyżkibiałego octu winnego
- 1 łyżeczkamusztardy
- 2 łyżkiposiekanej natki pietruszki
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
Jak zrobić
- Wyszoruj ziemniaki, pokrój je na kawałki wielkości jednego kęsa i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw.
- Ugotuj jajka na twardo, około 9 minut od zagotowania wody. Ostudź, obierz i przekrój na połówki.
- Odetnij końcówki fasolki i ugotuj ją w wodzie po ziemniakach, aż będzie prawie miękka, ale nadal jędrna. Odcedź i przepłucz zimną wodą.
- Pokrój boczek i podsmaż na suchej patelni na średnim ogniu, aż będzie dobrze wysmażony. Zdejmij patelnię z ognia.
- Wymieszaj oliwę, ocet winny i musztardę. Dodaj ziemniaki, fasolkę, boczek, cebulę i natkę pietruszki, po czym dopraw pieprzem i solą.
- Dokładnie wymieszaj sałatkę i spróbuj. Podawaj na ciepło lub letnio, udekorowaną połówkami jajek.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Gnocchi z dynią, szałwią i prażonymi orzechami laskowymi
Okrągłe kluski ziemniaczane w sosie
Portugalska caldeirada z owocami morza
Patelnia ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym