Chrupiący bakłażan w sezamowej panierce
Tiramisu z owocami leśnymi
Kremowe tiramisu z malinowym akcentem, biszkoptami nasączonymi kawą i dekoracją z malin oraz borówek. Najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia.
1 h365 kcal6 porcjiŚrednieDeserKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 250 gmascarpone
- 200 gserka ricotta
- 3 sztjajek
- 100 gcukru
- 200 gświeżych malin
- 200 gpodłużnych biszkoptów (savoiardi)
- 150 mlmocnej kawy, ostudzonej
- 50 mllikieru amaretto lub 50 ml soku z malin (bezalkoholowo)
- 1 łyżeczkaekstraktu waniliowego
- kakao do posypania (około 5 g)
- 80 gborówek
Jak zrobić
- Przygotuj malinowe purée: 200 g malin podgrzewaj z 20 g cukru w rondelku przez 5–7 minut, aż puszczą sok. Przetrzyj przez sito i odstaw do ostudzenia.
- Przygotuj krem: oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z 80 g cukru i ekstraktem waniliowym na jasny krem, dodaj mascarpone oraz ricottę i wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj w krem.
- Ostudzoną kawę wymieszaj z amaretto lub sokiem malinowym. Krótko maczaj biszkopty w płynie i ułóż pierwszą warstwę w naczyniu. Rozprowadź połowę kremu, dodaj cienką warstwę malinowego purée, a następnie ułóż kolejną warstwę biszkoptów i resztę kremu.
- Przykryj deser i schładzaj przez co najmniej 4 godziny, najlepiej całą noc. Przed podaniem posyp kakao i udekoruj pozostałymi malinami oraz borówkami.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Chrupiący bakłażan w sezamowej panierce
Szybki bibimbap z warzywami i jajkiem
Amerykańska tarta dyniowa
Ziemniaczane placuszki z twarogiem i ciepłym jabłkiem