SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Tłuczone ziemniaki z jajkiem i warzywami

Name: Tłuczone ziemniaki z jajkiem i warzywami
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia skandynawska
Ingredients: 400 g ziemniaków; 2 sztuki jaj; 40 g kwaśnej śmietany; 15 ml oleju rzepakowego; 3 g soli; 1 g pieprzu; 150 g pomidora; 60 g rzodkiewek

Proste danie z tłuczonych ziemniaków, jajka sadzonego oraz świeżych plasterków pomidora i rzodkiewki.

35 min350 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia skandynawska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

400 gziemniaków
2 sztukijaj
40 gkwaśnej śmietany
15 mloleju rzepakowego
3 gsoli
1 gpieprzu
150 gpomidora
60 grzodkiewek

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie 15–20 minut, aż będą miękkie. Odcedź.
Ugnieć gorące ziemniaki ze śmietaną na grube, tłuczone purée. Dopraw częścią pieprzu.
Pomidora i rzodkiewki pokrój w plasterki.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Wbij jajka i smaż 3–4 minuty, aż białka się zetną.
Podawaj tłuczone ziemniaki z jajkami sadzonymi, plasterkami pomidora i rzodkiewki. Dopraw pozostałą solą i pieprzem.

Też z ziemniakami

Wszystkie (406) →

SKuchnia SwipeYum

Ziemniaczane placuszki z warzywami30 min430 kcal

SKuchnia SwipeYum

Rosyjska zupa szczi45 min175 kcal

SKuchnia SwipeYum

Złociste placuszki ziemniaczane z cebulą30 min510 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tortilla hiszpańska z ziemniakami i cebulą45 min359 kcal