SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Tofu z warzywami w sosie sojowo-imbirowym

Name: Tofu z warzywami w sosie sojowo-imbirowym
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 250 g tofu naturalnego; 120 g ryżu jaśminowego; 150 g brokułu; 100 g marchewki; 100 g czerwonej papryki; 2 ząbki czosnku; 15 g świeżego imbiru; 30 ml sosu sojowego; 15 ml oleju roślinnego; 10 ml octu ryżowego; 100 ml wody; 10 g skrobi ziemniaczanej

Szybkie danie z rumianym tofu, chrupiącymi warzywami i ryżem w aromatycznym sosie sojowo-imbirowym.

35 min610 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia chińska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

250 gtofu naturalnego
120 gryżu jaśminowego
150 gbrokułu
100 gmarchewki
100 gczerwonej papryki
2 ząbkiczosnku
15 gświeżego imbiru
30 mlsosu sojowego
15 mloleju roślinnego
10 mloctu ryżowego
100 mlwody
10 gskrobi ziemniaczanej

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Tofu osusz, pokrój w kostkę i oprósz skrobią ziemniaczaną.
Brokuł podziel na różyczki, marchew pokrój w cienkie półplasterki, a paprykę w paski. Czosnek i imbir drobno posiekaj.
Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Smaż tofu przez 6–8 minut, obracając, aż się zezłoci. Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni smaż marchew i brokuł przez 4 minuty. Dodaj paprykę, czosnek i imbir, po czym smaż jeszcze 2 minuty.
Wymieszaj wodę, sos sojowy i ocet ryżowy. Wlej mieszaninę na patelnię i gotuj 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Włóż tofu z powrotem na patelnię, wymieszaj i podgrzewaj przez 1–2 minuty. Podawaj z ugotowanym ryżem.

Też z tofu

Wszystkie (47) →

SKuchnia SwipeYum

Białkowy stos tofu z limonkowym edamame35 min545 kcal

SKuchnia SwipeYum

Mee goreng po mamak45 min735 kcal

SKuchnia SwipeYum

Wegańska tarta z tofu, szpinakiem i pomidorkami30 min420 kcal

SKuchnia SwipeYum

Papryki faszerowane tofu, soczewicą i komosą40 min360 kcal