Pieczony kurczak z jogurtowo-musztardowym sosem i pieczonymi ziemniakami
Ziemniaki z jajkiem sadzonym i cebulką
Proste, sycące śniadanie: ciepłe ziemniaki z jajkiem sadzonym i podsmażoną cebulką. Tradycyjny, domowy smak w szybkim wydaniu.
20 min420 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 300 gziemniaków
- 1 łyżkamasła
- 1 łyżkaoleju roślinnego
- 1średnia cebula (ok. 100 g)
- 2jajka
- 20 gkwaśnej śmietany 18%
- sól 1 łyżeczka
- pieprz czarny 1/2 łyżeczki
- 1 łyżkaposiekanej natki pietruszki
Jak zrobić
- Ziemniaki obrać i pokroić w 1 cm plastry. W garnku z osoloną wodą gotować 8–10 minut do miękkości, odcedzić i przestudzić krótko.
- Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać masło z olejem, dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu 5–7 minut aż zmięknie i lekko się zezłoci.
- Na osobnej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i usmażyć jajka sadzone według preferencji (białko ścięte, żółtko płynne lub twardsze). Doprawić solą i pieprzem.
- Na patelnię z cebulą dodać ugotowane ziemniaki i podsmażyć 3–4 minuty, aż delikatnie się zarumienią. Doprawić solą i pieprzem.
- Rozłożyć ziemniaki z cebulą na talerzach, położyć jajka sadzone, dodać po 10 g śmietany na porcję i posypać natką pietruszki. Podawać od razu.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Pieczony kurczak z jogurtowo-musztardowym sosem i pieczonymi ziemniakami
Żurek z białą kiełbasą, jajkiem i ziemniakami
Placki ziemniaczane ze śmietaną
Portugalska wieprzowina z frytkami