BeaverTails, kanadyjskie ogonki bobra
Brigadeiro, brazylijskie trufle czekoladowe
Miękkie, intensywnie czekoladowe kuleczki z mleka skondensowanego, obtoczone w pistacjach, migdałach lub kokosie. Są słodkie, kremowe i nie wymagają pieczenia.
35 min128 kcal20 porcjiŁatweDeserKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
20 porcji- 45 gniesolonego masła
- 400 gsłodzonego mleka skondensowanego
- 20 gkakao
- 1 łyżeczkaekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 50 gpistacji
- 50 gmigdałów
- 50 gwiórków kokosowych
Jak zrobić
- Włóż masło, mleko skondensowane, kakao i sól do rondla z grubym dnem. Podgrzewaj, stale mieszając, aż masa zacznie się gotować.
- Zmniejsz ogień i gotuj na średnio małym ogniu przez 10–15 minut, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje, stanie się lśniąca i zacznie odchodzić od dna rondla.
- Zdejmij rondel z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy i energicznie wymieszaj. Przełóż masę na lekko natłuszczony talerz i schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
- Posiekaj pistacje i migdały, a następnie przełóż je oraz wiórki kokosowe do osobnych miseczek. Natłuść dłonie masłem i uformuj z masy około 20 kulek.
- Obtocz kulki w wybranych posypkach. Podawaj od razu albo przechowuj w lodówce.
Podobne przepisy
BeaverTails, kanadyjskie ogonki bobra
Ciasteczka Eccles
Pączki z marmoladą i migdałami
Rustykalna galette z gruszkami i jabłkami