Kokosowa zupa curry z tofu i makaronem ryżowym
Chrupiące paczuszki ryżowe z tofu i warzywami
Budżetowa przekąska z papieru ryżowego, tofu i chrupiących warzyw, smażona na złoto i podawana z prostym sosem limonkowym.
35 min390 kcal2 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 6 szt.papieru ryżowego
- 150 gtofu naturalnego
- 150 gbiałej kapusty
- 80 gmarchewki
- 50 gcebuli
- 10 mlsosu sojowego
- 15 mlsoku z limonki
- 1 ząbekczosnku
- 15 mloleju
- 30 mlwody
Jak zrobić
- Tofu osusz, pokrusz i wymieszaj z sosem sojowym. Kapustę, marchewkę, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej połowę oleju na patelni. Smaż cebulę i czosnek przez 2 minuty, dodaj kapustę, marchewkę i tofu. Smaż 6–8 minut, aż warzywa zmiękną, a nadmiar wilgoci odparuje. Farsz przestudź.
- Każdy arkusz papieru ryżowego zanurzaj pojedynczo w wodzie przez 5–8 sekund i odkładaj na deskę.
- Na środek arkusza nakładaj 2–3 łyżki farszu. Zawiń boki do środka, a następnie ciasno zwiń paczuszkę.
- Rozgrzej pozostały olej na patelni. Smaż paczuszki na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
- Wymieszaj sok z limonki z wodą. Podawaj sos obok gorących paczuszek.
Też z tofu
Wszystkie (47) →
Kokosowa zupa curry z tofu i makaronem ryżowym
Szybki chiński makaron z tofu i warzywami
Czerwone curry z tofu i warzywami
Chrupiące tofu z imbirem i tamari