Koulenje, armeńskie ciasteczka z mahlebem
Gyoza z wieprzowiną i kapustą pekińską
Japońskie pierożki z chrupiącym spodem i soczystym nadzieniem z wieprzowiny, kapusty i imbiru. Podawane z sosem sojowym z dymką.
1 h463 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia japońska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 24płatki ciasta do gyozy
- 300 gmielonej wieprzowiny
- 200 gkapusty pekińskiej
- 3dymki
- 2 ząbkiczosnku
- 15 gimbiru
- 75 mlsosu sojowego
- 15 mloctu ryżowego
- 10 mloleju sezamowego
- 30 mloleju
- 3 gsoli
Jak zrobić
- Kapustę drobno posiekaj, posól i odstaw na 10 minut, a potem mocno odciśnij z wody.
- Wymieszaj wieprzowinę z kapustą, 2 posiekanymi dymkami, startym czosnkiem i imbirem, 2 łyżkami sosu sojowego i olejem sezamowym.
- Na środek każdego płatka nałóż łyżeczkę farszu, zwilż brzeg wodą i zlep, robiąc z jednej strony kilka zakładek.
- Rozgrzej olej na dużej patelni z pokrywką. Ułóż pierożki płaską stroną w dół i smaż 2 minuty, aż spód się zrumieni.
- Wlej 100 ml wody, przykryj i gotuj na parze 6 minut. Zdejmij pokrywkę i smaż jeszcze 2 minuty, aż spody znów będą chrupiące.
- Wymieszaj resztę sosu sojowego z octem ryżowym i ostatnią posiekaną dymką. Podawaj jako sos do maczania.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Koulenje, armeńskie ciasteczka z mahlebem
Pide z baraniną i natką pietruszki
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Roti John z wołowiną