Gulasz wieprzowy z papryką
Hiszpańskie migas
Migas to hiszpańskie danie z czerstwego chleba, podsmażanego z czosnkiem i wieprzowiną. Jest sycące, aromatyczne i ma przyjemnie złocisty spód.
1 h 10 min630 kcal2 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 400 gczerstwego chleba
- 2 łyżeczkioliwy z oliwek
- ½główki czosnku
- 100 gwieprzowiny
- zimna woda do skropienia
- czarny pieprz do smaku
Jak zrobić
- Pokrusz chleb na małe kawałki, skrop zimną wodą, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 30 minut.
- Pokrój wieprzowinę na małe kawałki. Rozgrzej oliwę w głębokiej patelni i smaż mięso, aż się zarumieni.
- Rozdziel ząbki czosnku, pozostawiając na nich łupiny. Natnij je nożem, dodaj na patelnię i smaż przez 5 minut. Wyjmij czosnek.
- Wrzuć chleb na patelnię i smaż na małym ogniu, stale mieszając, przez około 15 minut. Dopraw czarnym pieprzem.
- Dodaj czosnek i smaż, mieszając, jeszcze około 20 minut, aż chleb będzie miękki i złocisty.
Też z wieprzowiną
Wszystkie (130) →
Gulasz wieprzowy z papryką
Żurek z białą kiełbasą, jajkiem i ziemniakami
Wietnamska sałatka z wieprzowiną
Jajko po szkocku