Kambodżański kwaśny gulasz z kurczakiem
Jamajskie kluseczki gotowane
Proste, sycące kluseczki z mąki pszennej, gotowane w osolonej wodzie. Na zewnątrz są gładkie, a w środku miękkie i świetnie pasują do dań z sosem.
35 min228 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 2 lwody do gotowania
- 1/2 łyżkisoli
- 250 gmąki pszennej
- 1 łyżeczkasoli
- 120 mlwody
Jak zrobić
- W dużym garnku zagotuj 2 l wody z solą.
- W misce wymieszaj mąkę z łyżeczką soli. Stopniowo dolewaj 120 ml wody, zagniatając rękami, aż powstanie zwarte ciasto.
- Podziel ciasto na równe kawałki i uformuj z nich gładkie kulki.
- Spłaszcz każdą kulkę dłonią, tworząc gruby, okrągły placek.
- Ostrożnie wkładaj kluseczki do wrzątku, pojedynczo. Delikatnie zamieszaj drewnianą łyżką, żeby się nie sklejały.
- Gotuj przez 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kluseczki wypłyną na powierzchnię i będą ugotowane w środku.
- Wyjmij kluseczki łyżką cedzakową i odsącz. Podawaj jako dodatek do ulubionych dań.
Podobne przepisy
Kambodżański kwaśny gulasz z kurczakiem
Pizza z burratą i pesto
Tourtière, kanadyjska tarta mięsna
Tajski kurczak mielony z bazylią