Katsu curry z kurczakiem
Kurczak po hiszpańsku z piekarnika
Udka pieczone z cebulą, cytryną i słodką papryką są soczyste, aromatyczne i proste w przygotowaniu. Podawaj je z ryżem, który dobrze wchłania cytrynowy sos.
1 h560 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 8udek z kurczaka
- 3cebule
- 2 łyżeczkisłodkiej papryki
- 1cytryna
- 15 gnatki pietruszki
- 150 mlbulionu drobiowego
- 1 łyżkaoliwy
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 190°C, a jeśli używasz termoobiegu, do 170°C.
- Pokrój cebule w cienkie plasterki. Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok, a natkę pietruszki posiekaj.
- Włóż udka, cebulę, paprykę, skórkę i sok z cytryny, natkę, bulion oraz oliwę do dużego naczynia żaroodpornego. Dopraw solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj.
- Piecz przez 45 minut. Po 20 minutach przemieszaj cebulę i piecz dalej, aż kurczak się zarumieni, a cebula zmięknie.
- Podawaj na gorąco, najlepiej z ryżem.
