SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Pieczone falafele ziołowe

Name: Pieczone falafele ziołowe
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 400 g ugotowanej ciecierzycy, odsączonej; 1 sztuka małej cebuli; 2 sztuki ząbków czosnku; 30 g natki pietruszki; 20 g mąki pszennej; 15 ml oliwy; 5 g mielonego kminu rzymskiego; 3 g mielonej kolendry; 3 g soli; 1 g pieprzu; 2 g proszku do pieczenia

Pieczone falafele z ciecierzycy, ziół i przypraw, wygodne do przygotowania na kilka przekąsek z wyprzedzeniem.

45 min220 kcal6 porcjiŁatwePrzekąskaKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

6 porcji

400 gugotowanej ciecierzycy, odsączonej
1 sztukamałej cebuli
2 sztukiząbków czosnku
30 gnatki pietruszki
20 gmąki pszennej
15 mloliwy
5 gmielonego kminu rzymskiego
3 gmielonej kolendry
3 gsoli
1 gpieprzu
2 gproszku do pieczenia

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Ciecierzycę dokładnie osusz. Zblenduj ją z cebulą, czosnkiem, natką, kminem, kolendrą, solą i pieprzem, pozostawiając lekko ziarnistą masę.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
Uformuj 12 kulek, ułóż je na blasze i delikatnie spłaszcz. Posmaruj oliwą.
Piecz przez 20–25 minut, obracając po 12 minutach, aż falafele się zrumienią.
Ostudź i przechowuj w lodówce do 4 dni. Przed podaniem podgrzej przez 5 minut w piekarniku lub zjedz na zimno.

Też z ciecierzycą

Wszystkie (74) →

SKuchnia SwipeYum

Bulgur z ciecierzycą i melasą z granatu15 min480 kcal

SKuchnia SwipeYum

Cytrynowy hummus15 min300 kcal

SKuchnia SwipeYum

Cytrynowy kuskus z ciecierzycą i szpinakiem15 min484 kcal

SKuchnia SwipeYum

Hummus z ogórkiem i kuminem15 min430 kcal