Chrupiące gnocchi z pomidorkami i mozzarellą
Szakszuka po tunezyjsku
Jajka duszone w aromatycznym sosie z pomidorów, papryki i przypraw. To sycące, lekko pikantne danie najlepiej smakuje prosto z patelni.
35 min390 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 4pomidory
- 2 łyżkioliwy
- 1cebula
- 1czerwona papryka
- 1zielona papryka
- 3 ząbkiczosnku
- 1 łyżeczkamielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczkapapryki w proszku
- ¾ łyżeczkisoli
- ½ łyżeczkichili w proszku
- 4jajka
Jak zrobić
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnio mocnym ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż 2–3 minuty, aż zmięknie.
- Dodaj pokrojoną czerwoną i zieloną paprykę oraz przeciśnięty czosnek. Smaż jeszcze 3–5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj pokrojone pomidory, kmin rzymski, paprykę w proszku, sól i chili. Wymieszaj i doprowadź do delikatnego wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia 10–15 minut, aż sos zgęstnieje. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą lub chili.
- Zrób w sosie cztery zagłębienia i wbij do każdego po jednym jajku.
- Przykryj patelnię i gotuj 5–7 minut, aż białka się zetną. Podawaj od razu.
Też z pomidorami
Wszystkie (588) →
Chrupiące gnocchi z pomidorkami i mozzarellą
Wołowina asado po filipińsku
Sałatka z soczewicą i ciecierzycą na liściach
Filipińska kaldereta wołowa