SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Wieprzowina duszona w cydrze

Name: Wieprzowina duszona w cydrze
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia francuska
Ingredients: 15 g masła; 2 kotlety wieprzowe; 4 plastry boczku; 2 ziemniaki; 1 marchewka; ½ brukwi; ½ małej główki białej kapusty; 1 liść laurowy; 100 ml cydru; 100 ml bulionu drobiowego

Delikatne kotlety wieprzowe duszone z boczkiem i warzywami w aromatycznym cydrze. To sycące, rozgrzewające danie najlepiej podać prosto z garnka.

35 min790 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia francuska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

15 gmasła
2kotlety wieprzowe
4 plastryboczku
2ziemniaki
1marchewka
½brukwi
½małej główki białej kapusty
1liść laurowy
100 mlcydru
100 mlbulionu drobiowego

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Rozgrzej masło w garnku z grubym dnem. Obsmaż kotlety po 2–3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią, a następnie przełóż je na talerz.
Pokrój boczek, ziemniaki, marchewkę i brukiew na kawałki. Wrzuć je do garnka i smaż delikatnie, aż warzywa lekko się przyrumienią.
Dodaj poszatkowaną kapustę i wymieszaj. Ułóż kotlety na warzywach, a następnie dodaj liść laurowy.
Wlej cydr i bulion. Przykryj garnek i duś na małym ogniu przez około 20 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane, a warzywa miękkie.
Podawaj gorące, prosto z garnka.

Też z wieprzowiną

Wszystkie (130) →

SKuchnia SwipeYum

Gulasz wieprzowy z papryką1 h 30 min591 kcal

SKuchnia SwipeYum

Żurek z białą kiełbasą, jajkiem i ziemniakami1 h 5 min639 kcal

SKuchnia SwipeYum

Wietnamska sałatka z wieprzowiną50 min330 kcal

SKuchnia SwipeYum

Jajko po szkocku45 min705 kcal